基本的な食材紹介

講座紹介

この講座は、古来人々に食されてきた雑穀と野菜を用い、潜在能力が開花する賢脳クッキングを解説します。 この講座は無料で視聴できます。

調味料紹介

心身と味を整えるのが調味料。ホンモノの調味料にチェンジしていくことから、賢脳ライフは始まります。最初に揃えたい基本調味料をご紹介します。 この講座は無料で視聴...

道具紹介

食材の力を引き出す、自然派の使いやすい道具たち。賢脳クッキングの腕が上がります。

基本的な食材紹介

賢脳を作るベジタリアンスタイル、その食材とは? 体内を浄化したり、栄養を与える日々用いたい基本的な食材を紹介します。

にんじんのブレインフードくるみ白和え

脳の形によく似た「くるみ」は賢脳食の代表! 精進料理風に。

ピースハトムギ玄米ごはん

炊飯器ではなく、圧力鍋で炊く基本スタイルを観てください。これが使えると、一目置かれますわよ。

アスパラガスと油揚げで日本の賢脳シンプル...

毎日飲もう。味噌汁!! 世界に誇れるJapanese super foodsは味噌汁。 季節の作物と味噌のバランスで変化し続け365日私たちと仲良し。

小松菜とクコの実の亜麻仁オイルパワーサラ...

小松菜もときには生で。栄養素だけではなく素材選びのポイントも知っておいてほしい。